琥珀莲子桂圆

琥珀莲子桂圆的功效与作用

甜香味浓，滑泽烂熟，食之适口。此菜有健美抗衰老的作用。常食可乌发，更会使中老年女性年轻、美丽。

琥珀莲子桂圆的做法

莲子剥去硬皮，捅去心，用温水浸泡并洗净，放入砂锅内加清水，先用旺火烧沸，再改为小火炖约30分钟后，捞出备用。用一颗桂圆肉包一粒莲子仁，颗颗包好放入砂锅内加冰糖和适量水烧沸，撇去浮沫，再改用小火炖至熟烂，倒入糖桂花即可。