胡桃仁
30g
黑芝麻
大枣
10枚
牛心
150g
料酒
适量
精盐
补血养肝，补气健脾，乌须黑发，补肾固精，温肺定喘，润肠通便，适用于肾虚喘嗽、阳痿遗精、腰痛脚软、大便干结、须发早白者。佐餐用，饮汤食料。
牛心洗净切片，大枣去核洗净，将洗净的胡桃仁、黑芝麻、牛心片、大枣同下锅，注适量水、盐和料酒，先用武火煮沸后，改用文火炖至牛肉熟烂即成。
