豇豆排骨粥
豇豆排骨粥组成
豇豆排骨粥的功效与作用
豇豆具有清热解毒、理中益气、健胃补肾等功效。豇豆的一个重要功能是能够补肾，因此对尿频、遗精及一些妇科功能性疾病有辅助食疗功效。历代医家把豇豆视为肾虚梦遗、滑精的妙药。
豇豆排骨粥的做法
1.大米洗净；豇豆洗净切段；排骨洗净切块；干香菇泡软切丝；葱洗净切花。
2.香菇丝加入盐抓匀。锅内放入清水烧沸，放入排骨块，汆烫捞出。
3.另取一锅，放油烧热，放入葱花煸炒，放入大米、排骨块、香菇丝，翻炒片刻后放入豇豆段，倒入清水，盖上锅盖焖煮，最后加入盐和胡椒粉调味即可。