姜汁黑枣

姜汁黑枣的功效与作用

温中健脾。适用于老年慢性萎缩性胃炎。

姜汁黑枣的做法

最好将生姜榨取浓汁，也可用生姜加水煎取浓汁，或用罐头生姜汁，略煮浓缩。伏天将黑枣放入姜汁内，在烈日下晒干至硬，再添加1次姜汁，淹过枣面，拌晒，枣吸尽姜汁变干，装入玻璃瓶内封存。至秋分起，每日食用，空腹时食最好，食量视病情酌定。一般每日6～10枚，不宜间断。