猪脊髓
250g
甲鱼
1只
姜
适量
葱
胡椒面
味精
滋阴补肾，填精补髓，适用于肾阴不足、腰膝酸软者。佐餐食用。
将甲鱼用沸水烫死，揭去鳖甲，去内脏，将猪脊髓洗净，放在碗内。将甲鱼下入铝锅内，加姜、葱、胡椒面，用大火烧沸后，再换用小火将甲鱼肉煮熟，然后放入猪脊髓煮熟，加味精即可。
