老鸭
400克
节瓜
150克
莲子
适量
山药
盐
味精
老鸭有滋阴养胃、大补虚劳之效；山药补肺、脾、肾三脏之气；节瓜、莲子均可健脾胃。四者搭配食用，可强健脾胃、延缓衰老，有助于消除疲劳。
1、老鸭洗净斩块，氽烫；节瓜洗净去皮，切块；莲子洗净去心；山药洗净去皮，切块。
2、将老鸭、节瓜、莲子、山药入锅，加适量清水，大火煮沸后改小火慢炖2.5小时，调入盐、味精即可。
