鸡肝炒木耳

鸡肝炒木耳的功效与作用

适用于治疗贫血、视物模糊、青少年近视眼。

鸡肝炒木耳的做法

将鸡肝切成片，黑木耳用温水泡发，切丝。旺火起锅下油，先放姜丝爆香，再放鸡肝片炒匀，随后放下黑木耳丝、黄酒和精盐，反复煸炒5分钟，加水少许，盖上锅盖，稍等片刻，加入味精调匀。单食或佐餐，连服用7～10天。