韭菜炒藕丝

韭菜炒藕丝组成

鲜藕

300g

韭菜

50g

料酒

半小匙

盐

半小匙

鸡精

少许

油

少许

韭菜炒藕丝的功效与作用

韭菜可增强胃的消化力，从而大大减少各类胃病的发生。

韭菜炒藕丝的做法

1.将鲜藕洗净，刮去外皮，切成细丝备用；韭菜洗净，切成3厘米左右的段备用。

2.锅内加油烧热，倒入藕丝煸炒片刻，加少量清水，盖上锅盖焖1分钟。加入韭菜、盐、料酒、鸡精，大火翻炒几下即可。