油菜心
250g
鸡油
50g
蘑菇
100g
白糖
适量
味精
盐
健脾开胃，补肾强身。适用于产后体虚，食少乏力易患感冒，以及病后形体羸瘦等症。并可增强机体的免疫力。
油菜、蘑菇洗净，油菜从根部剖“十”字后撕成四瓣半。炒锅内鸡油烧至八成热，推入菜心煸炒数十下，加水少许、蘑菇、白糖、精盐，盖上锅盖，用旺火炖3分钟，再加味精，浇上少许鸡油即成。佐餐食。
