菊花羊肝汤

菊花羊肝汤的功效与作用

清热泻火、养肝明目

菊花羊肝汤的做法

①鲜羊肝切片，干菊花洗净；鸡蛋去黄留清，同生粉调成蛋清糊。

②羊肝片人沸水中稍氽捞出，用盐、料酒、蛋清糊浆好。

③锅中注水，加人羊肝片、盐、菊花稍煮，加味精煮沸后，淋人香油即可。