苦瓜
半根
大米
100g
乌梅
20g
盐
适量
苦瓜清热解毒，乌梅抗菌驱虫，二者都有缓解腹泻痢疾的功效，正好适合热性体质腹泻的患者，还能补充体力，增强人体免疫功能。
1.苦瓜洗净，切丝，在沸水中氽烫，捞出沥干；大米洗净，浸泡30分钟；乌梅洗净。
2.锅置火上，放入大米和适量清水，大火烧沸后改小火；待熬煮成粥时，放入乌梅，小火继续熬煮，放入苦瓜丝，略煮片刻，加盐调味即可。
