辣椒炒鳝丝

糖尿病

辣椒炒鳝丝组成

辣椒炒鳝丝的功效与作用

降血糖,调血糖,促进血液循环,扩张血管。适宜糖尿病患者食用。

辣椒炒鳝丝的做法

把鳝鱼宰杀,去骨,洗净黏液,切成粗丝;辣椒洗净,去蒂,籽切丝;炒锅置火上,放入色拉油烧热,投入葱丝煸香,然后加入鳝鱼丝煸炒,烹入料酒,调入精盐、味精、酱油,淋入香油,搅匀,出锅盛盘即成。