鲩鱼
1条（重约460g）
果皮
1/4个（浸软切丝）
榄角
10粒
葱丝
适量
温胃和中，平肝祛风，益肠明目。适用于风虚头痛、视力下降、眼结膜充血等。
鲩鱼宰后洗净抹干水，用少许胡椒粉、生粉搽匀。放上果皮丝、榄角蒸熟，下葱丝，淋上熟油、生抽。
