凉拌瓜皮

夏

凉拌瓜皮组成

西瓜皮

西瓜皮

半个

酱油

少许

鸡精

少许

香油

少许

醋

少许

蒜泥

少许

凉拌瓜皮的功效与作用

解暑止渴。

凉拌瓜皮的做法

将西瓜皮削去外层绿皮，去掉内层红瓤，切成片，放入容器内加盐腌片刻。瓜皮倒去盐水，加入少量酱油、醋、蒜泥、鸡精、香油拌均即可。