凉拌海蜇莴笋丝

凉拌海蜇莴笋丝组成

凉拌海蜇莴笋丝的功效与作用

莴笋含钾量高,而且含蛋白质低,因而有利尿消肿的作用,肾病患者常食莴笋能减轻肾脏负担,避免蛋白质分解产物尿素氮的积聚。

凉拌海蜇莴笋丝的做法

1.将海蜇皮切细丝,用凉水浸泡后捞出挤干水分;莴笋洗净后切成细丝,用盐腌15分钟后挤干水分。

2.将海蜇丝、莴笋丝共入盘中,放入香油、白糖、香醋拌匀即可。