龟肉
1000g
芡实
60g
莲子
料酒
适量
盐
味精
滋阴健脾，益精固元。适用于脾虚腹泻、久痢脱肛等症。
将龟宰杀去内脏，下沸水中略烫，待见肉收缩时取出，洗净，切块。将泡胀的芡实、莲子洗净待用。将龟肉、芡实、莲子同入锅中，加清水适量及料酒、盐少许，炖至龟肉酥烂，出锅时加味精调味。佐餐吃。
