荔枝
50g
虾仁
250g
鸡蛋清
30g
淀粉
适量
葱
酱
植物油
盐
味精
荔枝含有丰富的糖分。具有补充能量、增加营养的作用。
虾仁洗净切丁，加湿淀粉、蛋清，搅拌均匀；将荔枝肉切成丁；油烧至六成热，倒入虾仁滑散，放入葱丝、姜丝、荔枝略炒，加盐、酱油、味精，翻炒均匀即可。
