绿豆
50g
老南瓜
500g
食盐
3g
具有止渴祛暑，生津益气作用。适用于糖尿病胃肺燥热，口渴多饮，善饥者。
绿豆洗净加食盐拌匀，略腌入味。老南瓜去皮，去瓤，洗净切成2厘米见方的块。锅内加水约50ml，先下绿豆，用武火煮沸，约2分钟，加水再煮，将南瓜倒入，盖上锅盖，用文火煮30分钟，到绿豆开花即可。
