桃
1000g
白糖
100g
冰糖
淀粉
适量
活血化淤。
桃洗净去皮，每个切成四瓣，去核，放入锅中氽烫，过凉水；捞出后撒上白糖，用碗扣上；放入蒸锅蒸15分钟后取出；另起锅加水，放入白糖、冰糖，烧开融化，再用水淀粉勾芡；将熬的糖水浇在蒸好的桃上即可。
