鸭梨
2个
蜂蜜
25g
青梅
15g
京糕
香油
10g
白糖
100g
香精
1滴
止渴除烦，清热生津，化痰益胃，补气阴。适用于甲亢，症见口渴善饮、喜冷怕热、多汗、善食易饥、脖颈肿大、舌及手指颤抖等。
把梨去皮，切成4片，去核，再切成滚刀块，下开水内稍烫捞出；京糕、青梅切成小丁。锅内放香油和白糖，炒成金黄色，加水和蜂蜜烧沸，放入梨，用文火烧至梨烂，捞出放在盘内，撒上京糕丁、青梅，锅内的蜜汁加香精，浇在梨上即可。每日2次，每次50～100g。
