魔芋猪胰汤

糖尿病

魔芋猪胰汤组成

魔芋猪胰汤的功效与作用

补气升阳,利水消肿,益卫固表。猪胰味甘性平,有益肺、润燥、补脾之功效。黄芪补脾益气、利水消肿、固表止汗,并有降糖作用。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖,对降低糖尿病患者的血糖有较好的疗效。

魔芋猪胰汤的做法

将猪胰洗净,切成块。香菜洗净切成3厘米长的段。黄芪洗净。锅内加入清水烧沸,加入醋,下入猎胰块焯透捞起。炒锅内加入植物油15g烧热,下入葱末、姜末炝香,加入料酒、清汤,加入黄芪煮约15分钟。下入猪胰块、魔芋,加入酱油烛至烂熟,加入精盐略炖,加入味精,淋上余下的植物油,撒上香菜段,出锅盛入碗内即可。

魔芋猪胰汤宜忌

猪胰块要与魔芋块大小相同。黄芪要用小火煎煮。