泥鳅
300g
黑豆
60g
瘦猪肉
100g
精盐
适量
胡椒
补中健脾，用于预防癌症或作肾癌、膀胱癌等癌症患者的食疗。饮汤或佐餐。
泥鳅清水养2～3日，除去肠秽，黑豆浸泡洗净，瘦肉切细，用清水适量，将三物用文火炖至熟烂，加入胡椒和盐，再炖至入味即可。
