牛骨髓
20g
粳米
100g
地黄汁
15g
白蜂蜜
30g
味精
适量
绍酒
姜块
益气力，安五脏，适用于脾胃虚弱、消化不良、肌肉消瘦及口渴者。冬天宜稠，热天宜稀。
用牛的棒子骨4根或8根，下锅捶破，掺清水熬取牛骨髓，加姜块、绍酒，熬去水分，装入瓷罐内保存。粳米淘洗干净后下入净锅内，掺清水煮沸，加地黄汁、味精、白蜂蜜煮煎成粥。
