排骨
200g
大米
100g
小南瓜
1个
沙茶酱
少许
生抽
白糖
盐
南瓜营养丰富,秋季食用,对改善秋燥症状大有裨益。
1.排骨用清水浸泡半小时,冲净血水,加沙茶酱、生抽、白糖、盐少许腌半小时;小南瓜用花刀刻去顶部,挖出内瓤。
2.将大米淘洗干净,和排骨混合在一起,加入适量的清水,放入蒸锅中蒸40分钟至米饭熟透,再关火焖10分钟。
3.将蒸好的米饭和排骨放入南瓜中。
4.将南瓜放入蒸锅中蒸20分钟即可。