枇杷银耳粥

夏

枇杷银耳粥组成

粳米

100g

枇杷

40g

银耳

30g

冰糖

10g

枇杷银耳粥的功效与作用

中医认为，枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃的功效。

枇杷银耳粥的做法

1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡发好，捞起，沥干水分；

2.枇杷冲洗干净，撕去外皮，切成两半，剔去果核；

3.银耳（干）用温水浸泡涨发，择洗干净，大者撕碎；

4.取锅加入冷水、银耳、粳米，用旺火煮沸后，改用小火熬煮，至粥将成时，加入枇杷、冰糖，再煮两三沸即成。