苦瓜
250g（去瓤切成小丁块）
瘦猪肉
125g（切薄片）
荠菜
50g（洗净切碎）
具有滋阴化燥，清肝明目功效。
先将肉片用料酒、精盐调味，加水煮沸5分钟，加入苦瓜、荠菜煮汤，调入味精即可。一天一次，连服5～7天。
