猪瘦肉
200克
芹菜
2根
豆腐干
5块
蒜末
适量
盐
油
蚝油
黄豆酱
1大匙
生抽
2小匙
猪瘦肉和豆腐干都富含优质蛋白，是养肝、护肝的好食材。
1.猪瘦肉切块，用黄豆酱、生抽、盐腌30分钟；豆腐干洗净切成条状，芹菜洗净切好备用。
2.锅放油，先将猪肉炒至半熟盛起。再下锅爆香蒜末，放入芹菜和豆腐干，加入蚝油调味，最后把猪肉倒入炒熟即可。
