猪瘦肉
300克
金针菇
50克
芹菜
100克
响螺
适量
盐
5克
鸡精
滋养脾胃
①猪瘦肉洗净，切块；金针菇洗净，浸泡；芹菜洗净，切段；响螺洗净，取肉。
②猪瘦肉、响螺肉放人沸水中氽去血水。
③锅中注水，烧沸，放人猪瘦肉、金针菇、芹菜、响螺肉慢炖2.5小时，加人调味料即可。
