瘦肉
400克
枸杞
20克
蜜枣
薏米
适量
山药 适量
盐
6克
滋补气血。山药是虚弱、疲劳或大病初愈者恢复体力的最佳食品，还可以抗癌，对于癌症患者治疗后的调理也极具疗效。经常食用山药又能提高免疫力、预防高血压、降低胆固醇、利尿、润滑关节。
①瘦肉洗净，切件，氽水；薏米、枸杞洗净，浸泡；干山药洗净；蜜枣洗净去核。
②瘦肉氽去血水，捞出洗净。
③将瘦肉、薏米、蜜枣放人锅中，加人清水，大火烧沸后以小火炖2小时，放人山药、枸杞稍炖，加人盐调味即可。
