活泥鳅
200g
韭菜子
20g
枸杞子
菟丝子
水
600ml
盐
少许
味精
具暖中益气、补肾壮阳之效。适用于阳痿、早泄、贫血者食用。
将泥揪沸水烫杀，剖腹去内脏及肠杂，韭菜子、枸杞子、菟丝子均洗净，韭菜子与菟丝子装入一纱布袋，口扎紧，然后将泥鳅、枸杞子、纱布袋共下锅，加入水，用旺火煮沸后再改用文火煨至水剩余300ml左右时，取出布袋，加入盐及味精即可。食肉饮汤，每日1次。
