双色蛤蜊

塑体健身

双色蛤蜊组成

双色蛤蜊的功效与作用

鲜香味美。这道药膳热量很低,美味又营养,富含蛋白质和纤维素,是一道高营养低热量的菜肴,是减肥者或想控制热量摄取的糖尿病患者的最佳选择,对爱美怕胖的女孩子而言,既可享受美食又毋需刻意节食,还可治女性经血亏虚,预防女性虚寒体质或白带过多而引起的阴道发炎。

双色蛤蜊的做法

将药材以半碗水煮30分钟,沥去药淹备用;将蛤蜊洗净,上蒸锅蒸10分钟,蒸好后把蛤蜊放凉,挖出蛤肉,留下汤汁备用;将红萝卜放滚水中煮5分钟后捞出;白萝卜用挖球器挖出完整球状,红萝卜也同样制作。放半大匙油烧热,加入蛤蜊汤、萝卜球及1碗水以小火焖煮至熟软时,以水淀粉勾芡,再将蛤蜊肉及蒜苗丝撒上拌匀,淋上药汁拌匀即成。