兔肝米粥

兔肝米粥的功效与作用

明目，补肝，可用于肝肾气虚、风热上攻、目昏生翳、目痛等症的辅助食疗。

兔肝米粥的做法

将兔肝洗净，切成碎末。将淘洗干净的粳米下锅，加水2千g，用大火烧开后换用小火熬煮粥稠，放入兔肝末、姜末，再煮片刻，加精盐调味即可。