山兔
1只
山药
200g
精盐
适量
调料
补阴益气，生津止渴。适宜于消渴的治疗，亦用于口渴、乏力、消瘦者的补养。
将山兔杀死，剥皮、去内脏，洗净，切块，与山药共放入砂锅中。加调料、盐及水，用文火炖煮，至兔肉熟烂、汤汁浓稠即成。食肉，饮汤。分2～3次用之。
