莴笋
175克
豆腐
100克
蛤蜊
75克
盐
3克
葱花
5克
红椒末
适量
食用油
本品可清热解毒、滋阴润燥，适宜肺热咳嗽、干咳咽痛、水肿、高脂血症患者食用。
1、莴笋去皮切片；豆腐洗净切片；蛤蜊洗净。
2、净锅上火倒入食用油，将葱花爆香，下入莴笋煸炒，倒入水煮开，下入豆腐煲10分钟，下入蛤蜊煲至开口后加盐调味，撒上红椒末装饰即可。
