牛鼻肉
500g
葱
5g
姜
桂皮
1小块
黄酒
茴香
1粒
盐
3g。酱油
白糖
10g
味精
2g
益虚安胎。适用于妇女妊娠2个月左右,腰酸疼痛、腹痛下坠等症。
牛鼻肉用沸水烫去粘液,用刀刮净,加水、姜、葱煮沸,去浮沫、加入黄酒、桂皮、盐、茴香、酱油,文火焖至酥烂;加白糖、味精,收汁起锅,冷后取牛鼻肉切片。随意服用。