香菇鱿鱼汤

滋阴扶阳类

香菇鱿鱼汤组成

香菇鱿鱼汤的功效与作用

润燥生津,滋阴养血,适用于阴血不足之人。佐餐食用。

香菇鱿鱼汤的做法

将水发鱿鱼切成斜方块,下沸水锅中略氽片刻,捞起沥净水分,香菇去蒂洗净,切片待用。在锅内加入猪油烧热,加入葱末、香菇片、肉末煸炒,然后加入泡好的虾仁及料酒、食盐和清水适量烧沸,放入鱿鱼片,略煮,用水淀粉勾稀芡,下入味精、胡椒粉,淋上麻油即可。

相关食疗

香菇鱿鱼汤

香菇性平,味甘,具有化痰理气、益胃和中、透疹解毒之功效。