香菇鱿鱼汤
香菇鱿鱼汤组成
香菇鱿鱼汤的功效与作用
香菇性平，味甘，具有化痰理气、益胃和中、透疹解毒之功效。
香菇鱿鱼汤的做法
将水发鱿鱼切成3厘米长的斜方块，放在开水中焯一下，捞起沥干；香菇去蒂洗净切成片；锅内加入猪油烧热，将葱末、肉末、冬笋片、香菇片加入煸炒，注入清水，然后加入浸泡的虾仁及料酒、精盐、白糖，煮开后，放入鱿鱼片，片刻后用水淀粉勾稀芡，加入味精、胡椒粉、淋上麻油即成。
相关食疗
香菇鱿鱼汤
润燥生津，滋阴养血，适用于阴血不足之人。佐餐食用。