香芹牛肉
春
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香芹牛肉组成
香芹牛肉的功效与作用
补脾健胃，益气血，强筋骨，消水肿，利尿，调经。
做法
1.牛肉剁成大块，用清水泡2小时，入沸水中氽烫去血水后，再捞起晾冷切成条，香芹洗净切段。2.水淀粉加酱油、胡椒、味精搅匀后，与牛肉条调匀。
3.油锅置武火上烧至七成热，放入牛肉、香芹，炒熟牛肉。4.最后用盐调味即成。
佐餐食用。