鲜蘑
200g
芦笋
5根
盐
1茶匙
养血补虚。
先将鲜蘑洗净，将根部切除少许，大的对剖为二；芦笋削去根部粗皮，先氽一下，然后冲凉，再斜切成小段。再用2大匙油先炒鲜蘑，再放芦笋同炒，加盐调味后，均勾盛出即可。
