鸡
1只
鲜人参
2条
猪瘦肉
200克
金华火腿
30克
花雕酒
3克
生姜
2片
盐
2克
鸡精
味精
浓缩鸡汁
补气益肺
①先将鸡洗净，在背部开刀；猪瘦肉洗净，切成大肉粒；金华火腿洗净，切成粒；鲜人参洗净。
②把所有的原材料装进炖盅，隔水炖4小时。
③在炖好的汤里加人调味料即可。
