鲜蟹鸡肉煲
冬
<
a
h
r
e
f
=
"
/
s
l
/
s
h
i
l
i
a
o
p
u
/
小
雪
/
"
>
小
雪
<
/
a
>
鲜蟹鸡肉煲组成
鲜蟹鸡肉煲的功效与作用
此汤甘香可口，有滋阴补肾、壮腰健力的功效，为冬季养生佳品。
鲜蟹鸡肉煲的做法
1.先用刷子把螃蟹洗净，去掉螃蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意的是从蟹没有钳子的一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后，将腔内肮脏的地方洗净，再用刀将蟹身切成四块。2.鸡去内脏、尾部，洗净，切块。3.先把鸡和姜放进瓦煲内，加水2500ml（约10碗量），武火煲沸改文火煲约1小时，下蟹，再煲半小时，用盐调味即可。
佐餐食用。