小油菜拌金针菇

小油菜拌金针菇的功效与作用

本品可滋阴凉血、补脾益胃，适宜胃肠道炎症、肿瘤等病症患者，口腔溃疡、牙龈出血、淤血腹痛者食用。

小油菜拌金针菇的做法

1、小油菜洗净切段；金针菇切根部洗净。

2、锅内加清水，煮开后放入盐、黄油、小油菜和金针菇，焯水后捞出盛盘。

3、金针菇内加入胡椒粉、白醋调匀，铺于小油菜上即可。