新鲜湖蟹
2只
粳米
50g
滋养气血、接骨续筋。适用于骨折等。
先取出蟹肉和蟹黄,另将淘洗干净的粳米下锅,加水500ml,用旺火烧开,再换用文火熬煮,加入蟹肉和蟹黄,放入适量的生姜、醋和酱油,稍煮即可。佐餐食用。