羊肺
150g
蛤蚧
7g
绍酒
8g
姜末
10g
花椒
10粒
味精
1g
精盐
2g
补肺肾，壮阳，适用于肺肾阳虚引起的咳喘者。每日1次服食，连用3～5天，再改为2～3天1次。
先将羊肺放入水中反复洗净，放在沸水锅煮30分钟，再用清水冲净，切成片备用。把蛤蚧眼去除(有毒不能使用），清洗干净，烘干研成粉末备用。将净锅放在中火上，加水适量，放入羊肺，烧开后撇净浮沫，加花椒、绍酒、生姜末、蛤蚧粉，炖至羊肺熟透，点入味精、精盐、调好口味，即可食用。
