羊肉山药羹

羊肉山药羹的功效与作用

补肾理气。

羊肉山药羹的做法

山药洗净，切成细丝；羊腿肉洗净，开水浸泡2小时，去浮沫，切成丝状。山药、羊肉共置锅中，加黄酒、姜、葱、食盐、味精，急火煮沸10分钟，加菱粉，调成羹，分次食用。