猪腰
1对
水发木耳
2朵
笋片
50克
葱
半根
盐
适量
鸡精
胡椒面
此菜对阴虚火旺型更年期综合征有减轻自觉症状的作用。
1.猪腰去腰臊，洗净切片，泡水备用；水发木耳去蒂，洗净切片；葱洗净切段。
2.起锅烧水，把猪腰片、木耳、笋片入沸水中汆烫至熟后，捞出盛入碗内。继续煮沸第二步中的汤汁，加入葱段及所有调料，再将烧滚的汤汁浇在盛猪腰片、木耳、竹笋的碗内即成。
