花生油
100g
对虾
10个
白糖
30g
清汤
适量
香油
25g
料酒
大料
2g
精盐
葱段
75g
姜片
50g
味精
5g
虾味甘咸性温，具有补肾壮阳，通乳抗毒的功效。
1.将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿取出虾线；
2.炒锅上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透转至大火收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。
