油焖大虾

油焖大虾组成

油焖大虾的功效与作用

虾味甘咸性温,具有补肾壮阳,通乳抗毒的功效。

油焖大虾的做法

1.将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿取出虾线;

2.炒锅上火,放入花生油,烧热,投入大料、葱段、姜片煸炒,放入大虾煸炒出虾油,烹入料酒,加入精盐、白糖、清汤烧开,盖上盖,用微火焖烤透转至大火收汁微浓时放入味精,淋入香油即成。