苹果
200g
玉米粉
75g
黄豆粉
25g
红糖
适量
多吃苹果可以有助于减少体内放射性元素的积存。玉米是抗癌、防老的粗粮。常食此羹，有助于降低血脂和血压，抵抗动脉硬化等降脂抗凝作用。
将苹果洗净、去皮、去核、切成细粒。锅中加水，放入红糖、玉米粉、黄豆粉，先用旺火烧开，再用小火煮一会儿至豆粉没有生豆味，再放入苹果细粒煮一会儿即可。此菜清香，酸甜适口，营养丰富。
