芋头猪骨粥

芋头猪骨粥组成

芋头猪骨粥的功效与作用

芋头中含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,是气虚体质者的食用佳品。

芋头猪骨粥的做法

1.芋头去皮洗净,切小块;大米洗净,浸泡30分钟;猪骨在沸水中汆烫后,煮成骨头浓汤。

2.将骨汤滤去骨渣,放入大米、芋头,大火烧沸后改小火熬煮;待粥煮至黏稠时,加盐调味,撒上葱花和胡椒粉即可。