榨菜肉丝汤

适用季节:春

适用人群:

适用疾病:

食用禁忌:

榨菜肉丝汤食材

调料

榨菜肉丝汤的功效作用

补气提神,除烦解渴。清爽可口,促进食欲。

榨菜肉丝汤做法

1.将肉和榨菜切成丝放入大碗内,加入清水浸泡。

2.锅中倒入清汤,浇至八成热时,将肉丝、榨菜丝加水一起倒入汤锅中。待汤快开时,用漏勺将原料捞出,再用勺浇汤。冲去肉丝和榨菜上的血沫,然后把肉丝和榨菜捞入汤碗内。

3.在锅内留下的汤中加上料酒,少许酱油、味精烧沸后,撇去浮沫,浇在汤碗中即成。

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